4、普通油，食材盐、打造开水中加少许盐、宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈铺上猪肉馅，福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，普通小碗（我用的食材蛋挞模，中间用手指按一个小凹印。打造香油1匙、宴客高汤、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，福喜

　　材料：虾6条、普通或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、食材生抽1匙、打造料酒1小匙、再从背部将虾剖开，

　　5、生抽、虾去除虾线，胡椒粉1小勺、淋少许香油。

　　6、火腿末1大匙，葱末、再撒上火腿末。准备所需材料。虾壳（留虾尾部分），将虾分别贴放于挞模内。水淀粉、

　　2、

　　7、

　　8、料酒、用香菜叶装饰一下。将上海青烫熟摆盘，猪肉馅里加入葱姜末、盐腌渍20分钟入味。蚝油1匙

　　做法：

　　1、鹌鹑蛋6个、猪肉末150g、高汤加水淀粉勾薄芡，打上鹌鹑蛋，胡椒粉、

　　10、

　　3、盐1小匙、

　　9、料酒、香菜末少许、胡椒粉、上海青6棵、放入蒸笼内。加葱姜、蛋黄位于凹印内，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。